Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Książka Kucharska: Obiad bez mięsa – 21 prostych i sprawdzonych przepisów

Makaron z brokułami i śmietaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Szybki makaronowy obiadek z brokułem

Makaron z brokułami i śmietaną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z brokułami i śmietaną

 

 

Sposób przygotowania:

Makaron z brokułami i śmietaną
Cebulę po obraniu i umyciu kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Na patelnie rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu. Jak cebula się zeszkli, to dodajemy umytego, osuszonego brokuła podzielonego na różyczki i pokrojonego na kawałki. Całość smażymy przez jakieś 15-20 minut. Dodajemy śmietanę i całość po wymieszaniu doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. W międzyczasie gotujemy makaron na półtwardo (ja użyłam kilku rodzajów makaronu, żeby było ciekawiej). Odcedzony makaron mieszamy z sosem i podajemy.
Makaron z brokułami i śmietaną
Zaczynamy od podsmażenia cebuli i czosnku
Makaron z brokułami i śmietaną
Dodajemy brokuła pokrojonego na kawałki
Makaron z brokułami i śmietaną
Dodajemy również śmietanę i doprawiamy do smaku
Makaron z brokułami i śmietaną
Gotowy sos mieszamy z ugotowanym makaronem