Makaron z cukinią i brokułem w sosie śmietanowym

Makaron gotujemy al dente. Brokuł dzielimy na cząstki i również gotujemy al dente ( dosłownie 2-3 min).

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju. Następnie wrzucamy cukinię ( nie obraną) pokrojoną np w półplasterki, podsmażamy. Dodajemy osączoną kukurydzę, przyprawiamy. Wlewamy śmietankę i chwilę podgrzewamy. Sos mieszamy z makaronem.

Smacznego