PaniMISIOWA

PaniMISIOWA

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Makaron z kurczakiem i szparagami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ten przepis to połączenie sycącej zapiekanki makaronowej z jędrnymi i świeżymi szparagami oraz pomidorkami.

Makaron z kurczakiem i szparagami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Makaron z kurczakiem i szparagami

 

  • 500g makaronu
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 300g pomidorków koktajlowych
  • 400g piersi z kurczaka
  • 400ml śmietanki 18% uht
  • 1 długi serek śmietankowy
  • przyprawa uniwersalna naturalna
  • sól
  • pieprz
  • starty parmezan

Sposób przygotowania:

Makaron z kurczakiem i szparagami
Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końce, związujemy i gotujemy w osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie wyciągamy je z garnka i hartujemy w zimnej wodzie. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu w wodzie po szparagach. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy naturalną przyprawą uniwersalną i smażymy na głębokiej patelni. Następnie wlewamy śmietankę i dodajemy pokrojony serek topiony. Doprawiamy solą, pieprzem, gałka muszkatołową i parmezanem. Gdy sos już będzie jednolity, dodajemy szparagi pokrojone w słupki. Sos ściągamy z ognia i mieszamy z makaronem. Pomidorki kroimy w ćwiartki i mieszamy z makaronem tuż przed podaniem.
Makaron z kurczakiem i szparagami
Etap 1 Najpierw podsmażamy kurczaka pokrojonego w kostkę.
Makaron z kurczakiem i szparagami
Etap 2 Sos już jest gotowy, następnie dodajemy makaron.
Makaron z kurczakiem i szparagami
Etap 3 Wszystkie składniki poza pomidorkami już są wymieszane.