Makaron z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym

29 sty 2022 20:10
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 1

Błyskawiczne danie obiadowe dla zapracowanych, czy nie lubiących stać długo "przy garach". Osobiście lubię przygotowywać takie dania w środku tygodnia, kiedy na gotowanie czasu brak, a chce się zjeść coś smacznego i sycącego na obiad.

Składniki:

Makaron z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym

300 g ugotowanego makaronu (u mnie bezglutenowy)
1 cebula
1 kula mozzarelli
0,5 kg mięsa mielonego
400 g mrożonej włoszczyzny w paskach
0,5 l przecieru pomidorowo-paprykowego (użyłam domowego) lub ajvaru
po 1 łyżeczce: papryki słodkiej, oregano, czosnku granulowanego
sól i pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Makaron z mięsem i warzywami w sosie pomidorowym

1. Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oleju na rumiano. Wrzucić mięso doprawione czosnkiem i słodką papryką i przesmażyć 5 minut od czasu do czasu mieszając.

2. Wrzucić mrożone warzywa, smaży kolejne pięć minut mieszając.

3. Wlać przecier i dusić około 10 minut.

4. Dodać startą na dużych oczkach mozzarellę i doprawić solą i pieprzem według uznania. Wymieszać, jeszcze chwilę podgotować. Sosem polać makaron i podawać. Życzę smacznego!