BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Makaron z mięsem mielonym i pysznym sosem serowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Makaron i pyszny sos serowy z mięsem mielonym zasmakował moim bliskim. Danie jest pyszne i syte, a na dodatek szybkie w przygotowaniu.

Makaron z mięsem mielonym i pysznym sosem serowym

Składniki:

Makaron z mięsem mielonym i pysznym sosem serowym

 

  • 1 cebula,
  • 2 - 3 duże ząbki czosnku,
  • olej do smażenia
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki,
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/3 łyżeczki tymianku,
  • sól ,pieprz do smaku,
  • 500 g. mięsa mielonego wieprzowego,
  • 200 g serka topionego,
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany 18 % ( u mnie jogurt typu Grecki)
  • 1/2 szklanki wody zimnej,

Sposób przygotowania:

Makaron z mięsem mielonym i pysznym sosem serowym
Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać albo przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać olej dodać cebulę z czosnkiem podsmażyć na złoty kolor, dodając tymianek i przyprawy, wymieszać, dodać mięso cały czas mieszając, aż mięso się zetnie.

Mięso rozdrobnić widelcem podczas mieszania aby były małe kawałki, dodać serki topione. Smażyć do momentu roztopienia sie serków, wlać wodę i zahartowaną śmietanę. Zagotować co jakiś czas mieszając, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą uniwersalną.

Ugotowany makaron rozłożyć na talerzu, polać sosem, posypać startym serem oraz posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.