Makaron z mięsnym sosem 3

Mieso dokładnie oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. Doprawiam papryką i pieprzem, dodaję 2 łyżki oleju i duszę pod przykryciem do miękkości. Marchewkę obieram, płuczę i ścieram na tarce o grubych oczkach. Dodaję do mięsa wieprzowego, aby miało lepszy smak. Marchewka i tak się rozgotuje. Makaron gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju w czasie podanym na opakowaniu. Odcedzam i przekładam na talerze. Duszące się mięso doprawiam do smaku i zagęszczam mąką wymieszaną w 1/3 szklani wody. Polewam sosem makaron i dodaję ser żółty.