Makaron z pieczarkami i marchewką

Pieczarki kroimy w plasterki, skrapiamy odrobiną soku z cytryny. Podsmażamy na suchej patelni dodając cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dolewamy bulion warzywny. Dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki oraz przeciśnięty ząbek czosnku. Dusimy przez kilka minut. Kiedy warzywa będą już wystarczająco miękkie, wlewamy jogurt. Doprawiamy pieprzem ziołowym i lubczykiem. Całość mieszamy z makaronem ugotowanym al dente. Dusimy jeszcze przez chwilę. Podajemy z odrobiną rzeżuchy.