Makaron z porem i serem pleśniowym

Pora po umyciu kroimy w półplasterki, czosnek po obraniu i umyciu kroimy na cieniutkie plasterki. Pora i czosnek podsmażamy przez 3 minuty na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pokrojony na plasterki seler naciowy i po wymieszaniu dodajemy oba sery pleśniowe pokrojone w kostkę i pokrojone na plasterki oliwki. Mieszamy, a jak ser się rozpuści do dolewamy śmietanę, podgrzewamy chwilę, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W międzyczasie gotujemy makaron wg wskazówek na opakowaniu (u mnie były dwa rodzaje makaronu). Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy z sosem na patelni i od razu podajemy.