Makaron z warzywami

Makaron ugotować i odcedzić z wody, można też użyć makaronu który został nam z wcześniejszego obiadu. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim najpierw kilka minut marchewkę pokrojoną w zapałki, następnie dodać paprykę pokrojoną w paseczki, pieczarki w plasterki oraz szynkę pokrojoną w paseczki, dodać sos sojowy i 1/2 łyżeczki pieprzu (ja używam ziołowego), wszystko razem poddusić często mieszając na koniec dodać makaron, wymieszać i doprawić do smaku, całe danie ma być lekko pikantne. Przed podaniem można posypać zieloną pietruszką.