Makaron z wątróbką w sosie pomidorowym

1. Wątróbkę oczyszczam z błonek. Cebulę obieram i kroję w kostkę. Na oliwie podsmażam wątróbkę razem z cebulą.

2. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Odcedzam.

3. Ugotowany makaron dodaję do podsmażonej wątróbki. Mieszam.

4. Do wątróbki i makaronu dodaję obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz koncentrat. Mieszam i duszę około 5 minut.

5. Potrawę doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.