Makaron ze szpinakiem

Szpinak

Liście szpinaku przebieramy i dokładnie płuczemy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę przesmażamy. Wrzucamy szpinak i smażymy, aż zmniejszy swoją objętość.

Śmietana

Gdy szpinak będzie odpowiednio wysmażony, dodajemy słodką śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem i chwilę smażymy.

Makaron

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aby pozostał lekko twardy. Odlewamy i wrzucamy go do sosu szpinakowego. Jeszcze chwilę smażymy, mieszając. Doprawiamy w miarę potrzeb.