szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Makaronowa potrawka z soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Obiad ekspresowy bezmięsny czyli makaron podany z sosem pomidorowym z pomidorów z puszki z soczewicą oraz kukurydzą.

Makaronowa potrawka z soczewicą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaronowa potrawka z soczewicą

 

  • 200 g makaronu świderki
  • 1 cebula
  • 1 puszka pomidorów
  • oliwa
  • 1/2 puszki soczewicy
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • sól, pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Makaronowa potrawka z soczewicą
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i podsmażamy na niej dowolnie pokrojoną cebulkę oraz drobno posiekany czosnek. Pomidory z puszki przekładamy do miseczki i miksujemy na gładki krem. Dodajemy na patelnię pomidorowy krem oraz soczewicę i kukurydzę z puszki. Dusimy 10 minut, po tym czasie dodajemy posiekaną natkę, jogurt, oraz doprawiamy do smaku. Całość mieszamy. Makaron nakładamy na talerze i polewamy przygotowanym sosem. 
Makaronowa potrawka z soczewicą
Na małej ilości oliwy podsmażamy cebulkę oraz czosenk
Makaronowa potrawka z soczewicą
Pomidory przekładamy do miseczki i miksujemy całość
Makaronowa potrawka z soczewicą
Na patelnię dodajemy krem pomidorowy kukurydze oraz soczewicę
Makaronowa potrawka z soczewicą
Pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy