EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 263]

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
  • KALORIE: 300
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Bardzo pożywna, aromatyczna zapiekanka na bazie makaronu, soczystego, pachnącego curry kurczaka i bukietu wiosennych warzyw, z wyraźnym akcentem sosu czosnkowego to świetna propozycja na błyskawiczny, łatwy w przygotowaniu, pełnowartościowy obiad.

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy

 

  • Składniki

 

  • 200g makaronu mini rurki 5 warzyw
  • 700g fileta z kurczaka
  • 500g brokuł
  • 450g mrożonych warzyw na patelnię
  • 200 żółtego sera
  • 3 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • garść posiekanego tymianku
  • olej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy

ETAP 1:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy
makaron ugotować w lekko osolonej wodzie

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

ETAP 2:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy
fileta oprószyć przyprawami solą i pieprzem i usmazyć

Fileta kroimy w małą kostkę, oprószamy solą, pieprzem, kurkumą, przyprawą curry i świeżym tymiankiem.

Odstawiamy na około 30minut. Po tym czasie smażymy na niewielkiej ilości oleju.

ETAP 3:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy
brokuły umyć podzielić na różyczki i ugotować

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.

ETAP 4:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy
warzywa ugotować na parze lub w wodzie

Warzywa gotować al dente na parze lub niewielkiej ilości wody.

ETAP 5:

Sos:
Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

ETAP 6:

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, bukietem warzy
zapiekanka

W naczyniu żaroodpornym ułożyć kolejno warstwami: makaron, kurczak, warzywa, brokuł i polać sosem czosnkowym. Na końcu całość posypać startym żółtym serem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut.