Makrela czosnkowo-szałwiowa

Makrele wypatroszyć, natrzeć solą. Obrany czosnek rozetrzeć z szałwią. Dodać miękkie masło i zielony pieprz. Utrzeć. Pastą posmarować makrele w środku i na zewnątrz. Ułożyć na mocno rozgrzanym grillu po 7 minut z każdej strony.