Maliny z musem czekoladowym

żelatynę moczymy w wodzie, maliny miksujemy z cukrem pudrem za pomocą miksera, rozpuszczoną żelatynę mieszamy z malinami i wlewamy do pucharków, w ten sposób zrobi nam się galaretka malinowa. Odmierzamy 200 ml dobrze schłodzonej śmietany ubijamy razem z żółtkami i dodajemy rozpuszczoną czekoladę deserową i przesiane kakao, wszystko mieszamy mikserem. Mus czekoladowy wlewamy na galaretkę malinową. Pucharki wkładamy do lodówki; Przed podaniem deseru ubijamy 200 ml śmietany 30% z łyżką cukru. W pucharkach układamy bitą śmietanę jako trzecią warstwę i dekorujemy malinami oraz miętą SMACZNEGO!