Marchewkowy krem z nutą imbiru

Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do bulionu, dorzucamy listek laurowy i gotujemy. Jak zupa się zagotuje dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i imbir, całość gotujemy aż warzywa będą miękkie, pod Studzimy, wyjmujemy listek i miksujemy blenderem na gładki krem. Zupę ponownie podgrzewamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną natką i groszkiem ptysiowym.