Sposób przygotowania:
Marmolada z jabłek i cukiniiETAP 1
Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne,
Etap 2
Cukinie obieramy ze skórki i jeśli posiada widoczne nasiona usuwamy je.
ETAP 3
Tak przygotowane jabłka oraz cukinie ścieramy na tarce o małych oczkach. Całość przekładamy do garnka w którym będziemy smażyć.
ETAP 4
Dodajemy cukier. Sok z cytryny mieszamy z wodą i dodajemy do mieszaniny jabłkowo-cukiniowej. Całość smażymy około 40 minut.
ETAP 5
Po tym czasie dodajemy cukier waniliowy oraz cynamon. Dalej smażmy do uzyskania odpowiedniej konsystencji (około 1 godzina). Gotową marmoladę przekładamy do słoiczków. Szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 15 minut.
