Masa budyniowa

Budyń gotujemy w jednej szklance mleka. Odstawiamy aż nieco ostygnie. Masło należy utrzeć z cukrem pudrem aż będzie biała masą. Przestudzony budyń ucieramy w osobnym naczyniu. Ucieramy go aż do momentu gdy nie bedzie miał grudek i odstawiamy do całkowitego schłodzenia. Gdy budyń będzie zimny całkowicie dodajemy do niego powoli masło. Na koniec dodajemy całe jajko i jeszcze przez chwile ucieramy. Gdy wszystkie składniki się nam połączą masa będzie gotowa.