Mashed Potato dla Papaja

Ziemniaki obrać , umyć i pokroić . Zalać wodą osoloną 1/2 łyżeczki soli . Ugotować do miękkości. W czasie kiedy ziemniaki się gotują włożyć zamrożony szpinak na patelnię i rozmrozić na małym gazie mieszając . Dodać masło i śmietankę . Zagotować . Posolić do smaku. Posypać pieprzem. Odcedzić ziemniaki i utłuc je .Dodać szpinaki, pokrojony koper i rzeżuchę ( trochę zostawić do dekoracji ). Postawić na bardzo małym gazie i mieszając odparować . Podawać gorące dekorując resztą kopru i rzeżuchy.