Szparagi Eli z boczkiem w cieście fracuskim

30 maj 2018 23:25
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam obgotowane szparagi z boczkiem w cieście francuskim. Całość posmarowałam jajkiem i zapiekłam w piekarniku.

$Szparagi Eli z boczkiem w cieście fracuskim$

Składniki:

Szparagi Eli z boczkiem w cieście fracuskim

szparagi

12 grubych lub 18 cienkich zielonych szparagów
sól do smaku
cukier do smaku

pozostałe składniki

1 opakowanie XXL ciasta francuskiego
300 g surowego wędzonego boczku
1 jajko
400 ml sosu śmietanowo serowego

Sposób przygotowania:

Szparagi Eli z boczkiem w cieście fracuskim

przygotowanie szparagów

Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki. Szparagi włożyć do wąskiego, wysokiego garnka końcówkami do góry. Zalać szparagi wrzącą wodą tak żeby końcówki wystawały ponad wodę. Dodać sól i cukier do smaku.Gotować szparagi 5 minut i przełożyć do lodowatej wody.

Zobacz film: Ciasto francuskie z mięsem mielonym

przygotowanie szparagów cd

Schłodzone szparagi wyjąć z wody i osuszyć papierowym ręcznikiem.

przygotowanie pozostałych składników

Wędzony boczek pokroić w długie plastry.

przygotowanie pozostałych składników cd

Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na sześć części

przygotowanie pakietów

Na każdym kawałku ciasta położyć plastry boczku.

przygotowanie pakietów cd

Na boczku położyć po dwa grube lub trzy cienkie szparagi.

przygotowanie pakietów cd

Ciasto z boczkiem i szparagami zwinąć w rulony. Jajko wybić i rozbełtać. Rulony z ciasta ułożyć na blaszce posmarowanej olejem i posmarować jajkiem. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i piec około 30 minut. Gotowe rulony podałam z sosem śmietanowo serowym. Smacznego!