Mazurek kajmakowy

Etap 1

Masło przełożyć do miski. Dodać do niego mąkę, cukier puder, jajko i żółtko. Szybko zagnieść gładkie ciasto.

Etap 2

Z ciasta oderwać kawałek (ok. 1/4), odłożyć. Drugą część ciasta rozłożyć na dnie tortownicy (ok. 27 cm). Brzeg ciasta posmarować wodą. Z odłożonego ciasta utoczyć wałeczek, ułożyć na brzegu ciasta w foremce, lekko docisnąć. Ciasto ponakłuwać widelcem, odłożyć na ok. półgodziny do lodówki.

Etap 3

Następnie ciasto upiec w 200 stopniach (ok. 30 minut). Upieczone ciasto dobrze ostudzić.

Etap 4

Śmietanę ubić. Dodać do niej kajmak, dokładnie wymieszać.

Etap 5

Masę wyłożyć na upieczony spód ciasta. Dowolnie udekorować. Schłodzić.