mazurek na waflu

Wyłożyć dno blachy ( w kształcie wąskiego prostokąta) równo wyciętym waflem. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i dwiema łyżkami wody, z białek ubić sztywną pianę. Orzechy posiekać, śliwki ( lekko namoczone) oraz marmoladę drobno pokroić. Wymieszać bakalie z mąką, włożyć do utartych żółtek, mieszać dodając pianę. Włożyć ciasto na wafel, wyrównać je nożem, wstawić do dość nagrzanego piekarnika. Upieczone polać lukrem lub polewą, np. czekoladową, oraz ozdobić bakaliami