Mazurska chlebowa

Do przygotowania zupy można wykorzystać czerstwy chleb, doskonale nadają się piętki. Pokrojony w kostkę chleb namaczamy w zimnej wodzie, zagotować i przetrzeć przez sitko. Następnie dodajemy namoczone rodzynki, goździki, cynamon, cukier, sól i jeszcze raz zagotować. Po zdjęciu z ognia zupę trzeba zamieszać z śmietaną, dodać masło i doprawić cukrem i sokiem z cytryny.