eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1771]

Kotlety mielone Eli mięsno cukiniowe

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam mielone z szynki z dodatkiem mielonej cukinii. Takie mielone można podawać świeżo usmażone lub odgrzane w różnych sosach.

Kotlety mielone Eli mięsno cukiniowe

Składniki:

Kotlety mielone Eli mięsno cukiniowe

mielone

  • 1,30 szynki wieprzowej
  • 650 g mięsa z uda kurczaka bez kości i skóry
  • 3 cukinie
  • 2 cebule
  • 1 główka czosnku
  • 4 jajka
  • 8 łyżek kaszy manny
  • 2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

dodatki

  • bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • olej do smażenia kotletów

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone Eli mięsno cukiniowe

przygotowanie mięsa

Mielone Eli mięsno cukiniowe
Szynkę wieprzową zmielić w maszynce z sitkiem ze średnimi oczkami

Szynkę wieprzową zmielić w maszynce.

przygotowanie cukinii

Mielone Eli mięsno cukiniowe
Zmieloną cukinię odsączyć na gęstym sicie.

Cukinie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i odciąć końcówki. Zmielić cukinię tak jak mięso i odsączyć z soku na sicie.

przygotowanie cebuli i czosnku

Mielone Eli mięsno cukiniowe
Obrane z łupinek czosnek i cebulę zmielić.

Cebulę i czosnek obrać z łupinek i zmielić jak mięso i cukinię.

przygotowanie kurczaka

Mielone Eli mięsno cukiniowe
Opłukane i osuszone mięso z ud kurczaka pokroić w kostkę.

Mięso z ud kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w drobną kostkę.

przygotowanie mielonych

Mielone Eli mięsno cukiniowe

Do dużej miski włożyć zmielone mięso, odsączoną cukinię, mięso z kurczaka, cebulę z czosnkiem, jajka, kaszę mannę i przyprawy.

przygotowanie mielonych cd

Mielone Eli mięsno cukiniowe

Wszystkie składniki wymieszać, uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej.

przygotowanie mielonych cd

Mielone Eli mięsno cukiniowe

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Kotlety podawać z ziemniakami i ogórkami małosolnymi. Smacznego!

podawanie

Mielone Eli mięsno cukiniowe

Kotlety można odgrzać w sosie na przykład musztardowym.