Sposób przygotowania:
Mielone na lekko słodko
Mięso mielone wrzucić do miski doprawić solą oraz pieprzem , dodać 10 dag żurawiny, a także umyte , wydrążone z pestek i bardzo drobno posiekane śliwki węgierskie, 2 jajka. Wszystko dobrze ze sobą wymieszać . Z mięsa uformować średniej wielkości kotleciki . Kotlety wyłożyć na rozgrzaną patelnie z oliwą z oliwek smażyć aż się dobrze zrumienia z dwóch stron.
