Mielone nadziane kalafiorem

Etap 1

Mięso mielone , namoczoną bułkę (lekko odciśniętą), jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy podane w przepisie razem wymieszać i dobrze wymieszać.

Etap 2

Różyczki kalafiora umyć i osuszyć. Na talerzu przygotować mąkę do obtaczania i na patelni rozgrzać olej.

Etap 3

Nabierać mięso, układać na nim kalafior i zawijać w kształt kotlecika.

Etap 4

Kotleciki obtaczać w mące. W między czasie przygotować sos: grzyby gotować w lekko osolone wodzie przez ok 50 minut. Doprawić pieprzem i jeszcze solą i śmietaną.

Etap 5

Smażyć kotleciki na rozgrzanym oleju dokładnie z każdej strony. podawać z sosem grzybowym, można posypać natką pietruszki.