Sposób przygotowania:
Mielone z mozzarellą i czerwoną cebuląETAP 1:
Mięso podzielić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Mozzarelle odsączyć z zalewy. Bułki namoczyć w mleku. Następnie odcisnąć. Wszystkie wymienione składniki zmielić razem w maszynce do mięsa. Dodać jajka, majonez i przyprawy. Wszystko wymieszać na jednolitą masę mięsną. Z masy formować kotlety i panierować w bułce tartej.
Kotlety smażyć na oleju lub smalcu na brązowy kolor i wykładać na półmisek. Podawać z ulubionymi dodatkami.
