Mielone z pieczarkami

Mięso mielone wyrobić z bułką(namoczona w mleku), jajkiem, cebulą startą na tarce wiórowej i przyprawami. Im dłużej wyrabiamy tym bardziej spoista masa i nie będzie się rozwalać.
Masę mięsna podzielic na 10 malych kotlecikow, w każdy kotlecik włożyć obrana pieczarkę(bez korzonka) i dobrze wyrobic zeby nie bylo widac pieczarki, obtoczyc w tartej bułce i smażyć na tłuszczu na bardzo małym ogniu. podawac z ryżem i sałata.