Sposób przygotowania:
Mielone z porem i serkiem skyrETAP 1:
Bułki namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebule obrać, pokroić, pora oczyścić i umyć. Mięso umyć i pokroić na kawałki. Podane składniki zmielić razem w maszynce do mięsa. Dodać jajko, serek skyr oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać ręką na jednolitą masę mięsną. Z masy odrywać porcje i formować z nich kotlety. Kotlety obtaczać w bułce tartej i układać na patelni na rozgrzanym oleju.
Smażyć na brązowo. Podawać np. z ziemniakami i surówką.
