Sposób przygotowania:
Mięsko wieprzowe duszone.
Mięsko dzielimy nożem na kawałki. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy je. Przyprawiamy z obu stron. Smażymy pod przykryciem, na dużym ogniu do zbrązowienia z każdej strony. Podlewamy wodą, zmniejszamy ogien i dusimy pod przykryciem jeszcze przez ok 30 min, do miękkości.
