Sposób przygotowania:
Mięsno - warzywny kociołekMięso
Mięso z łopatki oczyszczamy i kroimy w dość drobne kawałki. Podsmażamy na rozgrzanym oleju do zrumienienia i oprószamy delikatnie mąką.
Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem oraz sokiem pomidorowym.
Warzywa
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w miarę równe kawałki i dodajemy do garnka.
Pieczarki
Pieczarki myjemy lub obieramy, kroimy w kawałki i podsmażamy na patelni razem z posiekaną drobno cebulką. Przekładamy do garnka.
Ogórki
Wszystkie składniki w garnku doprawiamy do smaku i dusimy, aż odpowiednio zmiękną. Na sam koniec dodajemy pokrojone ogórki kiszone i zagotowujemy.
danielek