Sposób przygotowania:
Gołąbki z sosem pieczarkowymRobimy gołąbki:
Liście kapusty zaparzyć w osolonej wodzie. Osobno zaparzyć kaszę gryczaną i ryż .
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
Ryż i kaszę wymieszać razem z cebulą i doprawić do smaku pieprzem i solą.
Powstały farsz zawijać w liście kapusty, układać w naczyniu do zapiekania i piec około 2 godziny w temp. 180 stopni.
Robimy sos:
Pieczarki i cebulę pokroić na półplasterki, dać do garnka albo na patelnię dodać masło, ziele angielskie, liście laurowe i smażyć. Pod koniec smażenia dodać śmietanę i doprawić do smaku pieprzem i solą.
Na talerz wykładamy gołąbki i polewamy sosem pieczarkowym.
