Mięsny wek na zimę

Kości zalej ok 1,5 l wody i wstaw do gotowania. Jak mięso będzie już miękkie wyłóż z wywaru i jak lekko ostygnie obierz ( najlepiej obierać jak jest jeszcze ciepłe, w tedy lepiej odchodzi od kości ). Po obraniu przełóż do słoika ( słoik wypełnij cały obranym mięsem ), następnie zalej wywarem w którym gotowałeś mięso. Do garnka nalej wodę, wyłóż pieluchą i wstaw słoik/i z mięsem ( wody nalej tyle aby sięgała troszkę niżej niż zakrętka naszego weka ). Gotuj 45 min ( od chwili zagotowania wody ). Po minięciu czasu wyłóż z garnka. Następnego dnia czynność powtórz.