Mięso kurczaka w panierce

Na początku robimy sobie panierkę :Szykujemy sobie bułkę tartą pikantną ok 1,5 szklanki,żeby dobrze było nam obtaczać mięso, dodajemy przyprawy mieszamy.Ćwiartki z kurczaka opłukałem, podzieliłem na pół,możemy całe, jak kto woli, ugotowałem na nich rosół. Miękkie, ugotowane mięso dalej moczymy w mleku, potem obtaczamy w przyprawach w bułce tartej.Rozgrzewamy patelnię z olejem, wykładamy mięso i smażymy na złoty kolor. Mięso podajemy np. z doprawionymi ziemniakami, i sałatką z ogórkiem ze śmietaną.