Mięso w marynacie musztardowej

Schab płuczemy, kroimy w kostkę grubszą.Teraz musimy zająć się przyrządzeniem marynaty. w takim przyrządzonej zostawiamy mięso na minimum 2 godziny. Marynata: Do miski wykładamy musztardę, czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę.Najlepiej polski, jest mocniejszy. Dodajemy ketchup ( z tych lepszych), czosnek przyprawę, dodajemy oregano i natkę oraz przyprawę do kurczaka. Wszystko mieszamy ze sobą. Dodajemy do mięsa i obtaczamy. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Dodajemy mąkę, jajko, mieszamy.Mięso smażymy na małym ogniu, mieszając co jakiś czas