Mięso w sosie śliwkowym

Mięso kroimy w dość grubą kostkę. Podsmażamy na złoto na patelni. Mięsko wrzucamy do garnka, dodajemy do niego marchew obraną i pokrojoną w plastry, zgnieciony ząbek czosnku, pieprz w ziarnach, liść laurowy oraz ziele angielskie(ja dodałam również gruby susz warzywny-marchew, pietruszka). Zalewamy wodą i dusimy. Przygotowujemy pomysł na soczysty schab ze śliwką. Do miseczki z wodą wsypujemy proszek, dokładnie mieszamy i dolewamy do rondla z mięsem. Dusimy wszystko do miękkości mięsa, na koniec zagęszczamy sos mąką wymieszaną z wodą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem i Vegetą.