Mieszana sałata z musem łososiowym

Łososia zemleć w maszynce do mięsa, wymieszać z jogurtem i chrzanem. Cebulki i szczypiorek oczyścić, umyć, drobno posiekać. Dodać do masy łososiowej, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Sałaty oczyścić, umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Ocet wymieszać z sherry. Maliny mrożone rozmrozić, świeże przebrać i umyć. Zmiksować, dodać ocet z sherry, oliwę i wymieszać. Sos doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Sałaty włożyć do salaterki, wyłożyć mus łososiowy, polać sosem i podawać.