Jajka faszerowane sałatą lodowa i chia

07 mar 2017 14:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 2

Tym razem do nadzienia użyłam sałaty i nasion chia. Lubię je dodawać tak po prostu do dań. Danie ładnie się prezentuje, a do tego to zawsze dodatkowo porcja zdrowych składników odżywczych. Prawda,że ładnie całość wygląda? Zapraszam:)

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Jajka faszerowane sałatą lodowa i chia

4-5 jajek
100 g sałaty lodowej
1,5 łyżeczki nasion chia
2-3 łyżki mleka
sól do smaku
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
2 rzodkiewki

Sposób przygotowania:

Jajka faszerowane sałatą lodowa i chia

ETAP 1:

Ugotowane i ostudzone jajka, ostrożnie obrać ze skorupek. Przekroić na pół. Wyjąć żółtka ( ostrożnie, aby nie uszkodzić białek) i rozetrzeć je widelcem. Można też przetrzeć przez sito.

Sałatę umyć, dokładnie osuszyć i pozbawić głąba.

Przełożyć do blendera i mocno zmiksować. Rozdrobnioną sałatę połączyć z żółtkami.

Zobacz film: Pasta jajeczna

ETAP 2:

Dodać chia i wymieszać.Doprawić do smaku . Jeśli masa jest zbyt zwarta należy dodać mleko i dokładnie całość wymieszać.

Przygotowanym farszem napełnić obficie farszem. Udekorować plastrami rzodkiewki. Po wierzchu posypać nasionami chia.

Smacznego!