Miks z fasolką

28 mar 2011 15:23

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Danie bardzo smaczne, niezwykle sycące i idealne na każdą domową imprezę;)

Składniki:

Miks z fasolką

1/2 kg fasoli Jaś,
1/2 kg mięsa mielonego,
1/2 kg szynki lub łopatki wieprzowej bez kości,
20 dag pieczarek,
2 marchewki,
czerwona papryka,
1/2 puszki groszku,
2 cebule,
2 ogórki kiszone,
słoik sosu meksykańskiego,
sól, pieprz,
mielona ostra papryka,
3 łyżki pikantnego keczupu.

Sposób przygotowania:

Miks z fasolką

Fasolę namaczać przez 12 godz. Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć. Grzyby oczyścić, pokroić w większą kostkę, podsmażyć wraz z cebulą, dodać z mięsem do fasolki. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę oraz paprykę i ogórki. Gotować ok. 1/2 godz. Mięso mielone wyrobić z 3 łyżkami bułki tartej, doprawić solą i pieprzem. Formować małe klopsiki, wrzucać do fasolki. Gotować do miękkości. Na koniec dodać osączony groszek, sos oraz keczup, doprawić do smaku.