Mini krakersy salsa z papryką

Białko odzielamy od żółtka. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy margarynę. Dokładnie łączymy z mąką. Następnie dodajemy żółtko, sól oraz śmietanę. Zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy do woreczka foliowego i odstawiamy w chłodne miejsce na noc. Następnie ciasto cienko rozwałkowujemy. Ostrym nożem kroimy ciasto na małe trójkąciki. Kawałki ciasta smarujemy białkiem i oprószamy papryką słodką. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 10 minut w temp. 190 stopni.