VioletoweKucharzenie

VioletoweKucharzenie

Złoty Ekspert
[Przepisów: 788]

Mini serniczki z konfiturą borówkową

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Błyskawiczne w przygotowaniu - możemy je zrobić nie mając miksera! Serniczki słodkie, konfitura kwaskowata - idealnie się uzupełniają!

Mini serniczki z konfiturą borówkową Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Mini serniczki z konfiturą borówkową

 

  • Na 9 sztuk:
  • 60 g biszkoptów
  • 30 g masła lub margaryny
  • 300 g twarogu sernikowego z wiaderka
  • 100 g twarogu półtłustego z kostki
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 jajka
  • 60 g drobnego cukru
  • 2 łyżki budyniu waniliowego
  • kilka łyżek konfitury borówkowej

Sposób przygotowania:

Mini serniczki z konfiturą borówkową
Masło lub margarynę rozpuszczamy. Biszkopciki blendujemy na drobny pył. Łączymy z masłem. Biszkoptowym pyłem wykładamy dna silikonowych foremek.

Do miski przekładamy twaróg z wiaderka i twaróg z kostki. Wsypujemy cukier i wbijamy jajka. Wlewamy ekstrakt waniliowy. Wszystko mieszamy na wolnych obrotach do połączenia się składników.

Na końcu wsypujemy budyń i ponownie mieszamy.

Gotową masę przelewamy do foremek. Pieczemy w nagrzanym do 150*C (bez termo obiegu) piekarniku przez 35 minut. Studzimy przy otwartych drzwiczkach.

Następnie wierzch dekorujemy konfiturą borówkowa i chłodzimy w lodówce.
Mini serniczki z konfiturą borówkową

Tagi:

sernik ciastka