Miodowe pierniczki zaparzane

Miód, masło i cukier włożyć do garnka i zagotować, wsypać przyprawę, wymieszać. Do przesianej mąki wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać, Gdy masa przestygnie dodać sodę i jajko, dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć n 1-2 godziny. Następnie ciasto rozwałkować i foremką wykrawać pierniczki. Ułożyć na przygotowanej blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 15 minut w temp 170 stopni. Upieczone zimne pierniczki ozdobić według uznania.