miodowy kurczak

Kurczaka dokładnie myjemy, odcinamy kuper i szyjke. Następnie nacieramy kurczaka solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Masło rozpuszczamy i gdy nam ostygnie łączymy z miodem i gałką muszkatułową. Taką marynatą nacieramy kurczaka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 1,5-2 godzin w zależności od wielkości kurczaka. W trakcie pieczenia podlewamy wytworzynym sokiem z kurczaka.