"Miseczki" z mortadeli z groszkiem

Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na nim plastry mortadeli z jednej strony tak długo, aż w naturalny sposób uzyskają kształt miseczki. Pieczarki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. W rondelku rozgrzać masło. Smażyć na nim pieczarki i cebulę do momentu, aż wyparuje nadmiar płynu, pochodzący z cebuli i pieczarek. (nie dopuścić do zrumienienia). Dodać odsączony z zalewy groszek. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć jeszcze przez ok. 3 min. Tak przygotowanym groszkiem napełnić gorące mortadelowe "miseczki". Posypać natką pietruszki.