mleczna pianka

pieczemy biszkopt z 4 jaj wg tradycyjnego przepisu. Śmietane ubijamy, jak jest sztywna dodajemy po mału sukier i przestudzoną żelatyne rozpuszczona w 1/4 szklnki gorącej wody. na biszkopcie wykladamy troche owoców, zlewamy bitą śmietanką, ukladamy owoce, zalewamy galaretkami rozpuszczonymi w 3,5 szklanki gorącej wody.