Sposób przygotowania:
Młoda kapusta Eli inaczej gotowanaprzygotowanie kapusty
Kapustę opłukać i pokroić razem z zielonymi zewnętrznymi liśćmi.
przygotowanie cebuli
Cebule obrać z osłonek i pokroić w kostkę.
przygotowanie koperku
Koperek opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, oddzielić od grubych łodyg i posiekać.
gotowanie kapusty
Poszatkowaną kapustę włożyć do garnka, dodać smalec ze skwarkami, sól, pieprz, cebulę, łodygi z koperku, wlać 250 ml wody i gotować na małym ogniu aż kapusta będzie miękka. Uważać żeby kapusta się nie przypaliła.
Do gotowej kapusty dodać cukier, ocet do smaku, koperek i wymieszać. Smacznego!
gusia1000