Młode ziemniaczki w sosie serowym

Młode ziemniaczki wyszoruj i ugotuj lecz nie rozgotuj w osolonej wodzie w całości. Każdy ziemniaczek zawiń plastrem bekonu i ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.Z masła oraz mąki zrób zasmażkę,którą rozprowadź w zimnym bulionie i mleku.Całość zagotuj,dodaj do płynu serek topiony i zdejmij sos z ognia dopiero gdy trochę zgęstnieje.Ziemniaczki polej sosem posyp świeżym koperkiem a następnie zapiecz w piekarniku.