Młode ziemniaki z rzodkiewką

Ziemniaki delikatnie obieramy zeskrobując skórkę. Mozna także dokładnie je umyć pod wodą. Następnie gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. tak ugotowane odcedzamy i delikatnie studzimy. Jeśli ziemniaki były duże przekrawamy je na mniejsze części.W dalszej kolejności rozpuszczamy na patelni masło. Na rozpuszczone wsypujemy ziemniaki. Delikatnie obsmażamy. Między czasie płukamy i siekamy koperek Rzodkiewki myjemy, usuwamy „ogonki”. Tak przygotowane dzielimy na ćwiartki. Rzodkiewki dokładamy do podrumienionych ziemniaków. Smażymy razem przez chwilę, aby rzodkiewka się lekko odbarwiła i zmiękła. Przed końcem smażenia dokładamy koperek i całość doprawiamy.