WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2012]

Mocno czekoladowe ciastka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ciastka kruche z kawałkami czekolady kokosowej i gorzkiej, z orzeszkami ziemnymi solonymi i z dodatkiem mąki kokosowek.

Mocno czekoladowe ciastka Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Mocno czekoladowe ciastka

 

  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki erytrolu
  • 2 łyżeczki kakao naturalnego
  • 2 łyżeczki kakao rozpuszczalnego
  • 2 małe jajka
  • 100 g masła
  • 70 g czekolady mlecznej kokosowej
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki orzeszków ziemnych solonych

Sposób przygotowania:

Mocno czekoladowe ciastka

ETAP 1:

Do miski wsypać mąkę pszenną i kokosową, erytrol, proszek do pieczenia, kakao naturalne i rozpuszczalne. Wymieszać. Dodać miękkie masło pokrojone na kawałki i jajka. Zagnieść ciasto.

Czekolady pokroić na małe kawałki, orzeszki też. Wgnieść je w ciasto.

Z ciasta odrywać kawałki i robić z nich kulki wielkości orzecha włoskiego. Spłaszczyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni bez termoobiegu. Wystudzić na kratce.

Mocno czekoladowe ciastka
Ciastka z czekoladą po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika
Mocno czekoladowe ciastka
Uformowane ciastka ułożone na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Mocno czekoladowe ciastka
Zgniecione w misce ciasto na ciasteczka czekoladowe
Mocno czekoladowe ciastka
Kawałki czekolady i orzeszków ziemnych dodane do ciasta
Mocno czekoladowe ciastka
Składniki na ciastka umieszczone w misce