buciol78

buciol78

Szef Kuchni
[Przepisów: 71]

Moherowe berety ;)

  • 9
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Na obiadek z buraczkami.Polecam

Moherowe berety ;)

Składniki:

Moherowe berety ;)

 

  • 1.5 kg. ziemniaków
  • 1 kg mięsa mielonego mieszanego ( woł-wieprz )
  • 1 duża cebula
  • sól,pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

Moherowe berety ;)
Ziemniaki obieramy,płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.Odcedzamy z wody,przeciskamy przez praskę dwukrotnie,studzimy ( do ziemniaków można dodać posiekaną drobniutko zieloną pietruszkę lub koperek ).Cebulę obieramy,trzemy na tarce o najmniejszych oczkach ( jak na placki ziemniaczane ) i razem z mięsem mieszamy w misce na jednolitą masę,doprawiamy do smaku,dzielimy na osiem równych porcji,kształtujemy okrągłe kotlety nakładamy na nasmarowanej oliwą blasze i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na ok.15 minut.Po czasie wyciągamy blachę. Z ziemniaków formujemy okrągłe placki nakładamy na mięso i wkładamy blachę z powrotem do piekarnika.Zwiększamy temperaturę do 200 stopni i czekamy aż ziemniaki się lekko zrumienią.Porcjujemy na talerzach.Podajemy z buraczkami,lub innymi warzywami.SMACZNEGO.

Tagi:

mięso